當用於工業級冷水機組時，乙二醇是一種冷卻劑，可作為專用製冷和冷卻係統的防凍劑。與（yǔ）僅冰或水相反，乙二醇冷水機特別適用於食品加工應用，例（lì）如酸奶（nǎi），冰淇淋，巧克（kè）力以及色拉和自助餐的冷桌。但是，它們在啤酒廠和乳品廠等其他環境中也很有幫（bāng）助。優（yōu）勢在於乙二醇能夠產生精確且一致的溫度，以實現最佳性能和效率。

　　食品行業製冷並非所有的乙二醇冷水機（jī）都使用相同類型的乙二醇（chún），因此在決定之前，請務（wù）必考慮您的（de）應用。如果您（nín）正在尋找用於食品加工的乙二醇冷水機，則隻有一種安全的乙二醇（chún）選擇。繼續閱讀以發現所（suǒ）需的乙二醇冷水（shuǐ）機類型，以確保最佳性能和食品安全。乙二（èr）醇與丙二醇冷水機：可（kě）在工（gōng）業過程冷水機（jī）中（zhōng）使用的（de）乙二（èr）醇有兩種主要類型（xíng）：乙烯和（hé）丙烯。但（dàn）是（shì），其中隻有一種被認為對於食（shí）品加工應用是安全的。乙二醇乙二醇是一種無色油狀液體，具有輕微的氣味，通常用（yòng）於配（pèi）製汽（qì）車冷卻係統和製動液（yè）的防凍（dòng）劑。

　　除了汽車應用之外，乙二醇還通常用於製造某些人造纖維和低凍炸藥，例如炸藥。由於乙二醇及其衍生物具有中等（děng）毒性，因此通常不適用於食品加工（gōng）冷水（shuǐ）機。丙二醇丙二醇與乙二醇的物理性質相似，而（ér）丙（bǐng）二醇是無（wú）毒（dú）的，因此可以（yǐ）安全地用於（yú）食品加工冷水機（jī）中。丙二醇的其他應用包括化妝（zhuāng）品和用於（yú）口腔衛生產品的（de）溶（róng）劑，防腐（fǔ）劑和保濕劑。盡管（guǎn）還有其他類型的乙二（èr）醇，但它們不是為工業（yè）冷水機設計的。相反，它們用於樹脂增塑劑，聚氨酯，驅蚊劑和鎮定劑。

　　乙二（èr）醇冷水機如（rú）何工作（zuò）當來自製冷裝置的乙二醇-水冷卻劑混合物通（tōng）過熱（rè）交換器管道漏鬥時，乙二醇冷水（shuǐ）機的冷卻（què）過程開始。然後，這種冷卻的液體吸收了食品加工過程中的熱量，從而使冷卻液變熱。現在變熱的流體返回到製冷單元以重複冷卻過程。請查看我們的博客，以了解有關過程冷水機如何工作並（bìng）滿（mǎn）足（zú）過程冷水機主要組件的更多信息。乙二醇冷水機在食品加工中的好處與使用冰或其他方法來冷卻食（shí）品過程相反，請考慮切換到乙二醇冷水機的以下（xià）優點：沒有產品變質–在穩（wěn）定的冷卻溫度下，精致的食品（如冰淇淋和酸奶）仍然可（kě）以讓消（xiāo）費者安全食用。

　　改善食品質量–在（zài）乙二醇冷卻係統中冷藏的食品通常味道更好，從而可以將（jiāng）更高質（zhì）量的產品送到（dào）客戶的（de）餐桌上。標準和低溫應用（yòng）–乙二醇冷水機可以輕鬆並持續（xù）滿足（zú）高於或（huò）低於冰點的溫度要求。狹窄的溫度範圍–乙（yǐ）二醇冷水機可幫助您將食品保持（chí）在指定（dìng）的溫度範圍內，無論溫度如何狹窄。一致（zhì）且可靠的冷水機性能–由於乙二醇不會凍結，因此（cǐ）這些冷水（shuǐ）機（jī）通常比其他冷水（shuǐ）機具有更（gèng）高的可靠（kào）性。許多食品加工公司還遇（yù）到了在冷水機（jī）中結冰的挑（tiāo）戰，這會幹擾循環並降低冷水機的性能。乙二醇冷水機中的乙（yǐ）二醇不會凍結，從而解決了冰的（de）問題–並（bìng）有助於節（jiē）省冰錢！