冷凍物流是一項巨大的係統工程，為到達（dá）以較低本錢滿意（yì）較高（gāo）處事程度、進而促（cù）進銷售的目標，需要供給鏈各（gè）環節之間的高度協調、通暢的信息暢通、高效的運作、資源（yuán）的優化打點等。在冷凍物流的進程中，配送是冷凍（dòng）物流中（zhōng）一個及其重要（yào）的環節，易腐物品從出產者到最終消費者的進（jìn）程中，有80%以上的時間是在配送運輸上（shàng）。因此從配送的角度（dù）研究冷凍物流的特性，為配送商如何（hé）公道布（bù）置車輛調治，縮短貨品的在途時（shí）間，從而淘汰物流（liú）本錢和貨損本錢，具有重要的意義。

　　劇烈的競爭促使食品餐飲行業加（jiā）速冷藏和冷凍本領（lǐng）晉升，冷藏設備企業不得不提高產物的質量和處事本領。冷凍食品的需求量很大，我國生（shēng）鮮食品的成長濕度很快，跟著我（wǒ）國糊口程度的不絕提高，人們對食品的需求量和（hé）多樣性都有重大的打破。

　　如今，我國（guó）冷凍行業（yè）高速成長，對冷凍的需求量加大，處使冷水機廠（chǎng）家大力大舉成長低溫冷凍機、低溫冷水機，以保障（zhàng）市場需求。